Kräftor – det finns liksom något för alla

kraftor

Jag är ganska besatt av kräftor just nu. Jag skulle inte vilja kalla det för en preggocrejving, för ska sanningen fram är jag alltid sugen på kräftor. Edster är inte särskilt imponerad av det som är inuti kräftorna, men skalet däremot, det försöker han tugga av – och lyckas. Till slut fick vi lägga fram ett halvt kilo gurka för att få honom på andra tankar. Sedan hittade han några små skalrester på golvet på altanen och då var han i full gång igen. Kräftskal alltså, tydligen asgod grej.

kraftor2

Får jag tipsa om lite maträtter?

Så här mitt under påsken måste jag tipsa om receptet jag publicerade under förra året, min solklara påskfavorit: Kall paj med lax, räkor och avokado – som en smörgåstårta i en pajform. Fabulous, smaskens och alldeles underbart!

Och när jag ändå tipsar: jag lagade just detta till lunch. Stor hit hos samtliga i familjen, inklusive lillfjärten. Avokadopasta, sjukt gott och buslätt att laga!

#66

Söndagspannkakor

pannkakor

Lite då och då tycker jag att amerikanska pannkakor skulle vara cirka det godaste ever till lunch. Idag var en sådan dag. Vi åt dem tillsammans med jordgubbar och pannkakssirap. Mycket trevligt som gottelunch i söndagssolen. Obs, i söndagssolen som skiner in i köket alltså. Tro fan inte att jag är den som packar en matsäck och äter mina pannkakor ute i 5 minusgrader. Någon jävla måtta får det liksom vara.

När jag gräddar amerikanska pannkakor här hemma så använder jag alltid det här receptet på kokospannkakor. Mycket lätt och bra recept. Ja, och inte minst blir pannkakorna galet goda också. Mmm, kokos!

Köttbullar

Jag blir så vansinnigt sugen på köttbullar efter att ha sett tusentals bilder på Ikeas köttbullar i alla digitala och icke-digitala tidningar som passerat mig senaste dagarna. Alltså verkligen O-ER-HÖRT sugen på köttbullar. Så pass sugen att jag nu ägnat kanske liite för mycket tid åt att kolla lunchmenyerna på liite för många lunchrestauranter i närområdet för att se om någon, NÅGON, kanske serverar köttbullar idag. Och efter denna noggranna undersökning går jag nu till Åhléns och äter min lunch, för enligt internet ska det finnas just köttbullar där.

Mmm. Köttbullar.

(känner att denna blogg just nu mest handlar om vad jag är sugen på. Tydligen vänder jag mig till bloggen i tid av hungersnöd – som nu, de sista minuterna innan lunch)

#37