Får jag tipsa om lite maträtter?

Så här mitt under påsken måste jag tipsa om receptet jag publicerade under förra året, min solklara påskfavorit: Kall paj med lax, räkor och avokado – som en smörgåstårta i en pajform. Fabulous, smaskens och alldeles underbart!

Och när jag ändå tipsar: jag lagade just detta till lunch. Stor hit hos samtliga i familjen, inklusive lillfjärten. Avokadopasta, sjukt gott och buslätt att laga!

#66

Får jag tipsa om lite maträtter?

Söndagspannkakor

pannkakor

Lite då och då tycker jag att amerikanska pannkakor skulle vara cirka det godaste ever till lunch. Idag var en sådan dag. Vi åt dem tillsammans med jordgubbar och pannkakssirap. Mycket trevligt som gottelunch i söndagssolen. Obs, i söndagssolen som skiner in i köket alltså. Tro fan inte att jag är den som packar en matsäck och äter mina pannkakor ute i 5 minusgrader. Någon jävla måtta får det liksom vara.

När jag gräddar amerikanska pannkakor här hemma så använder jag alltid det här receptet på kokospannkakor. Mycket lätt och bra recept. Ja, och inte minst blir pannkakorna galet goda också. Mmm, kokos!

Söndagspannkakor

Köttbullar

Jag blir så vansinnigt sugen på köttbullar efter att ha sett tusentals bilder på Ikeas köttbullar i alla digitala och icke-digitala tidningar som passerat mig senaste dagarna. Alltså verkligen O-ER-HÖRT sugen på köttbullar. Så pass sugen att jag nu ägnat kanske liite för mycket tid åt att kolla lunchmenyerna på liite för många lunchrestauranter i närområdet för att se om någon, NÅGON, kanske serverar köttbullar idag. Och efter denna noggranna undersökning går jag nu till Åhléns och äter min lunch, för enligt internet ska det finnas just köttbullar där.

Mmm. Köttbullar.

(känner att denna blogg just nu mest handlar om vad jag är sugen på. Tydligen vänder jag mig till bloggen i tid av hungersnöd – som nu, de sista minuterna innan lunch)

#37

Köttbullar

Ett inlägg för ordningens skull

För ordningens skull, och för att ni inte ska tro att jag blivit värsta hälsogurun, så vill jag bara meddela att jag smygäter julgodisrester (man måste ju vara lite klimatsmart – kan ju inte bara slänga bort helt ätbara livsmedel) och pepparkakor som om livet berodde på det. Och kex med ost (återigen, klimatsmart osv). Och onyttiga och fasligt dyra köpeluncher på jobbet (hur svårt ska det vara att laga en laddning lunchlådor – va?). Och imorgon har jag en lunchdejt på donken! Ni vet ju hur mycket jag älskar donken! The highlight denna vecka, på riktigt (för vi kan ju låtsas att jag inte åt lunch på donken i måndags också).

Dock: på lördag ska jag gå och titta på fotboll. Klockan 8.20. På morgonen. Herre gud, vart är världen på väg?

Ett inlägg för ordningens skull